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Übersteinerhof

The Grünbacher family and the history of the Übersteinerhof

The Übersteinerhof in Saalen near St. Lorenzen is first mentioned in a document from 1383 and has belonged to our family since 1917. Since 2004 we have welcomed guests to our holiday apartments and look after them personally, from the first enquiry to departure.

The Grünbacher family’s Übersteinerhof in Saalen near St. Lorenzen
  • Luise Grünbacher

    Host

    Luise is your contact from the first enquiry to departure. She helps you choose the right apartment and is happy to share tips for day trips in the area.

  • Josef Grünbacher

    Farmer

    Josef looks after the barn and the animals. At feeding time you are welcome in the barn.

  • Elias Grünbacher

    Son

    Elias is Josef and Luise’s son. He helps his parents in the barn and with looking after the guests.

A farm with over 600 years of history

The Übersteinerhof is a solitary farm high above the Gader gorge, close to the language border and right on the old Enneberg road. Until 1892 it was the main link between the Puster Valley and the Gader Valley (Val Badia).

People have lived here for a long time: traces of a prehistoric settlement in Hintersaalen date back more than 2,000 years. Today you spend your holiday here in one of our holiday apartments in the Puster Valley, on a farm with animals.

Chronicle of the Übersteinerhof

  1. 1383

    First recorded mention

    A deed of sale for the Gschlierer farm further up the valley describes it as “Kasilier gelegen endhalb Ybelstain”.

  2. 1458

    Scene of a power struggle

    In the conflict between Sonnenburg Abbey under Abbess Verena von Stuben and Sigismund “the Rich in Coin”, ruler of Tyrol, on one side and the Prince-Bishop of Brixen, Cardinal Nicholas of Cusa, on the other, 50 farmers from Enneberg are said to have been killed by the bishop’s mercenaries near the farm on 5 April 1458. A memorial plaque still commemorates the event.

  3. c. 1580–1670

    The Übersteiners

    The early owners took the farm’s name as their surname: Matthäus Übersteiner around 1580, later Leonhard Übersteiner; in 1635 and 1638 children of Jakob Übersteiner of Saalen were baptised. The name is recorded at the farm until 1670.

  4. 1697–1797

    The Gröber family

    Peter Gröber owned the farm from 1697, followed in 1742 by his son Georg, who is listed as owner in the 1779 land register; that same year the farm received house number 12. Georg Gröber died in 1797 at the then rare age of 83.

  5. 1798–1847

    Margareth Pirchner holds the farm together

    After the death of her husband Josef Schifferegger in 1820, Margareth Pirchner ran the farm with her children. In 1827 mudslides destroyed much of the fields, and in 1831 the outbuilding had to make way for the widening of the Enneberg road. Her son Georg Schifferegger later took over.

  6. c. 1870

    The Pider family from Welschellen

    Franz Pider bought the Übersteiner estate and handed it to his son of the same name in 1898, who lost his life in the First World War. In 1915 Johann Purdeller and Johann Mutschlechner became joint owners.

  7. 1917

    The farm passes to the Grünbacher family

    Magdalena Ellecosta, married to Johann Grünbacher, bought the farm. It has stayed in the same family ever since.

  8. 1983

    Josef Grünbacher takes over

    The current owner, Josef Grünbacher, took over the Übersteinerhof.

  9. 2004

    The first guests

    Since 2004 we have rented out holiday apartments on the farm and shared farm life with our guests.

Guest reviews

What our guests say

Wir hatten sehr gemütliche Tage in der sehr geräumigen und gemütlichen Wohnung. […] Die Betreuung ist sehr fürsorglich – es gibt jeden Tag frische Milch und Eier – quasi als Gastgeschenk.
Birgit K. April 2025
Super freundliche Gastgeber und eine tolle Unterkunft für die ganze Familie. Sauber und gut ausgestattet Wohnung mit einem traumhaften Blick ins Tal. Gastgeber immer erreichbar und hilfsbereit. Ruhige gute Lage und ein toller Ausgangspunkt die Dolomiten zu erkunden. Wenn Dolomiten, dann wieder in dieser Unterkunft.
Marco F. August 2025
Wir sind hier drei schöne Tage verweilt und sind bei zwei sehr freundlichen Vermietern untergekommen. Es war eine schöne große Wohnung und genau das Richtige für uns fünf. Preis Leistung war super. Es gab sogar Morgens frische Milch und Eier.
Danilo B. August 2026
Top Wanderumgebung, schöne Ferienwohnung. Wir haben den Aufenthalt in der schönen Ferienwohnung sehr genossen. Die Umgebung bietet zahlreiche Möglichkeiten zum Wandern oder Skifahren.
Ramez E. March 2025
Es war ein sehr schöner Urlaub in einer atemberaubenden Landschaft. Herr und Frau Grünbacher sind sehr nette und zuvorkommende Gastgeber. Es gab fast täglich frische Eier und Milch. Am letzten Tag brachte Frau Grünbacher einen leckeren Apfelstrudel für uns mit. Wir waren sehr glücklich und haben uns wohlgefühlt auf dem Übersteinerhof.
Familie Koch April 2016
Schöne, große und saubere Ferienwohnung. Wir hatten einen sehr schönen Familienurlaub von Fam. Grünbacher. Die Wohnung ist groß, sauber und bietet alle Annehmlichkeiten die man benötigt. Frau Grünbacher war jeder Zeit erreichbar und sehr hilfsbereit.
Felix Alexander W. March 2025
Wir waren jetzt schon das zweite Mal da und haben uns beide Male wirklich super wohl gefühlt.[…] Total toll fanden wir auch […] die tägliche frischen Eier und das man auch ganz frische Milch direkt von der Kuh bekommen kann. Wir sind begeistert und kommen nächstes Jahr wieder.
Olivia W. January 2025
Die Wohnung selbst ist noch schöner als auf den Bildern, alles sehr sauber und hochwertig eingerichtet. Es fehlte uns an nichts, die vielen Aufmerksamkeiten der Vermieter (Eier, Marmelade etc) haben wir sehr genossen. Der Hof ist sehr ruhig und schön gelegen, an die Anreise (ca. 15 Minuten von St.Lorenzen) haben wir uns schnell gewöhnt.
D. May 2019

Your enquiry for the Übersteinerhof

Tell us your preferred dates and group size. We will get back to you personally, usually with a suitable suggestion.

For breakfast, our guests get fresh milk and eggs straight from the farm, as far as supplies allow. You are welcome to pick herbs from the garden yourself.